嵐にしやがれ

2013年8月17日

24時間テレビを乗り切るパワーをくれるアニキとして

7月30日に挙式・披露宴を終えたばかりの
新婚アツアツ俳優・要潤さんが登場！

讃岐うどんを食べて24時間テレビを
太く長く乗り切る極意

仕切り役として平成ノブシコブシの吉村崇さんが登場。

【新婚・要潤の24時間戦える 讃岐うどん授業】

要潤さんは『うどん県』副知事

うどん県とは、2011年「うどん県。それだけじゃない香川県」プロジェクトで生まれた名称
香川県を国内外にPRすることを目的にスタート

讃岐うどんのポイント

・消化がよくエネルギー効率がいい
・アスリートの栄養補給にもよく使われる

24時間テレビは時間がなくご飯を食べる時間もないほど忙しいので、
是非そんな讃岐うどんを食べて乗り切って欲しいという要さん

マラソンのランナーも給水ポイントで讃岐うどんを食べているそうです！

讃岐うどんとは？

香川が誇る郷土料理

讃岐うどんの定義

①　小麦粉の重さに対し、加水量が40%以上　食塩が３％以上
②　茹で時間は15分以内
1988年の讃岐うどんブームで全国に広がり、今や日本のみならず、
アメリカ、ロシア、韓国、インドネシアなど世界９カ国以上で愛されている

《要潤が教える！》
讃岐うどんの秘密その①　麺は足踏み

讃岐うどんはコシが強い
その讃岐うどんのコシの秘密は足踏み

手でこねるのではなく、最終的には全体中をかけて足でこねることで
その強いコシが生まれている

《要潤が教える！》
讃岐うどんの秘密その②　食べ方の四天王

讃岐うどんの食べ方たくさんあるが、大きく分けて４種類

「かけうどん」　ダシの基本は “イリコ”

「生醤油系うどん」　麺のウマさを味わうには一番

「つけつゆ系うどん」　茹でたて麺のもちもち感が楽しめる

「ぶっかけ系うどん」　濃い目のつゆをかける讃岐の定番！

【要潤行きつけのうどん屋】

『さぬき麺業』

松本潤セレクト

ぶっかけうどん（並） 280円

香川県では一番ベーシックなうどん

えび天　130円　＋　玉子　50円　計460円

二宮和也セレクト

かけうどん（並）280円

半熟玉子天　＋　ちくわ天　計460円

大野智セレクト

おろしじょうゆうどん（並）　330円

半熟玉子天　80円　＋　えび天　130円　計540円

櫻井翔セレクト

ぶっかけうどん（並）280円

半熟玉子天　＋　ゲソ天　計490円

相葉雅紀セレクト

釜あげうどん（並）　280円

牛肉コロッケ　100円　　計380円