嵐にしやがれ
2013年09月21日（土）
嵐と上野樹里が考える
神戸ビーフの究極の食べ方
相葉雅紀 庶民編
【神戸牛のハンバーガー】
神戸牛『吉祥吉』
神戸牛ステーキバーガー 1,000円
【神戸牛の牛丼】
神戸牛丼『広重』
神戸牛丼（並） 1,000円
どちらも美味しいが、毎日食べるには高過ぎる
では、家の食卓では神戸牛を毎日どのように食べるのか？
神戸ビーフ
庶民の食べ方を調査！
⇒ 『ぼっかけ』
肉が美味しい神戸牛は、
スジ肉も美味しい!!
このスジ肉を使った料理が「ぼっかけ」
材料は、スジ肉とコンニャクのみ！
作り方は、
茹でたスジ肉とコンニャクを合わせ、約30分煮込み、
砂糖・醤油・日本酒などで味付けして完成！
【相葉が発見！謎の料理「ぼっかけ」】
相葉オススメの食べ方
ご飯の上に「ぼっかけ」を乗せて食べる
刻んだネギを散らすとなおいい
「ぼっかけ」は、安いスジ肉を使うのでリーズナブル！
食べ方から「ぶっかけ」と呼ばれていたのが
変化して「ぼっかけ」と呼ばれるようになったそうです。
「ぼっかけ」が生まれたいわれる兵庫県の長田区では、
「ソバメシ」にも「ぼっかけ」を入れて食べる!!
試食した嵐の5人と上野さんにはかなり好評！
ぼっかけ入りのソバメシは絶品のようです。