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嵐にしやがれ 「嵐と上野樹里が考える 神戸ビーフの究極の食べ方」【相葉雅紀 庶民編】リーズナブルな料理『ぼっかけ』2013/09/21

投稿日:

嵐にしやがれ

 

2013年09月21日(土)

 

嵐と上野樹里が考える

神戸ビーフの究極の食べ方

 

相葉雅紀 庶民編

 

≫ 松本潤の神戸牛・高級編

 

 

【神戸牛のハンバーガー】

神戸牛『吉祥吉』

神戸牛ステーキバーガー 1,000円

 

【神戸牛の牛丼】

神戸牛丼『広重』

神戸牛丼(並) 1,000円

 

 

どちらも美味しいが、毎日食べるには高過ぎる

 

では、家の食卓では神戸牛を毎日どのように食べるのか?
神戸ビーフ
庶民の食べ方を調査!

⇒ 『ぼっかけ』

 

肉が美味しい神戸牛は、
スジ肉も美味しい!!

このスジ肉を使った料理が「ぼっかけ」

材料は、スジ肉とコンニャクのみ!

作り方は、

茹でたスジ肉とコンニャクを合わせ、約30分煮込み、
砂糖・醤油・日本酒などで味付けして完成!

 

 

【相葉が発見!謎の料理「ぼっかけ」】

 

相葉オススメの食べ方
ご飯の上に「ぼっかけ」を乗せて食べる
刻んだネギを散らすとなおいい

 

「ぼっかけ」は、安いスジ肉を使うのでリーズナブル!

食べ方から「ぶっかけ」と呼ばれていたのが
変化して「ぼっかけ」と呼ばれるようになったそうです。

 

「ぼっかけ」が生まれたいわれる兵庫県の長田区では、
「ソバメシ」にも「ぼっかけ」を入れて食べる!!

試食した嵐の5人と上野さんにはかなり好評!
ぼっかけ入りのソバメシは絶品のようです。

 

 

≫ 松本潤の神戸牛・高級編

 

 

 

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