月曜から夜ふかし「村上 マツコ、きしめんを食す。／あの名古屋のご当地麺を応援したい件」

月曜から夜ふかし ／マツコ・デラックス×関ジャニ∞ 村上

2014年09月08日(月)／日本テレビ

[名古屋 観光／ご当地グルメ情報]

日本人は麺類が大好き！日本の代表的な麺料理はラーメン・うどん・蕎麦の３種類ですが、地方に目をむければ 青森の盛岡冷麺・兵庫県の淡路島 手延べそうめん・沖縄のソーキそば・山梨のほうとう鍋・長崎ちゃんぽん・静岡の富士宮やきそばなど数々のご当地麺が存在し、大人気を博しています。
しかし、そんな中 絶滅の危機に瀕しているというご当地麺が…「きしめん」

あのご当地麺を応援したい件／きしめん

きしめん とは？
平べったい麺に鰹節をたっぷりとかけて頂く、言わずと知れた名古屋の名物グルメ

しかし、同じく名古屋名物の味噌煮込みうどんの勢いに押され、きしめんの生産量はピーク時からみると６割ほど減少しているそうです。

きしめん 絶滅危機の理由
① 名古屋の名物が多すぎる問題
→　味噌煮込みうどんの他にも、みそかつ・ひつまぶしなどご当地グルメの宝庫
② 愛知県民 きしめんを愛していない問題

きしめん委員会 委員長：加古守さん

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名古屋で有名なうどんの名店

愛知県 名古屋市
『角丸 (かどまる)』

きしめん　680円／今では珍しい 昔ながらの手延べきしめん
ころきしめん　680円／マツコも絶賛！お店オススメの冷たいきしめん

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『角丸』の店舗情報

[住所]  愛知県名古屋市東区泉1-18-33
[TEL]  052-971-2068
[定休日]   日曜・祝日
[営業時間] 平日 11:00～19:30
　土日  11:00～14:00
[食べログ]  評価 3.55 ★★★☆ (口コミ 99件時点)

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