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月曜から夜ふかし「村上 マツコ、きしめんを食す。/あの名古屋のご当地麺を応援したい件」

更新日:

月曜から夜ふかし /マツコ・デラックス×関ジャニ∞ 村上

2014年09月08日(月)/日本テレビ

[名古屋 観光/ご当地グルメ情報]

日本人は麺類が大好き!日本の代表的な麺料理はラーメン・うどん・蕎麦の3種類ですが、地方に目をむければ 青森の盛岡冷麺・兵庫県の淡路島 手延べそうめん・沖縄のソーキそば・山梨のほうとう鍋・長崎ちゃんぽん・静岡の富士宮やきそばなど数々のご当地麺が存在し、大人気を博しています。
しかし、そんな中 絶滅の危機に瀕しているというご当地麺が…「きしめん」

あのご当地麺を応援したい件/きしめん

きしめん とは?
平べったい麺に鰹節をたっぷりとかけて頂く、言わずと知れた名古屋の名物グルメ

しかし、同じく名古屋名物の味噌煮込みうどんの勢いに押され、きしめんの生産量はピーク時からみると6割ほど減少しているそうです。

きしめん 絶滅危機の理由
① 名古屋の名物が多すぎる問題
→ 味噌煮込みうどんの他にも、みそかつ・ひつまぶしなどご当地グルメの宝庫
② 愛知県民 きしめんを愛していない問題

きしめん委員会 委員長:加古守さん

 

名古屋で有名なうどんの名店

愛知県 名古屋市
角丸 (かどまる)

きしめん 680円/今では珍しい 昔ながらの手延べきしめん
ころきしめん 680円/マツコも絶賛!お店オススメの冷たいきしめん

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価格:2,469円

名古屋の老舗 角丸味噌煮込みうどん 4食

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『角丸』の店舗情報

[住所]  愛知県名古屋市東区泉1-18-33
[TEL]  052-971-2068
[定休日]   日曜・祝日
[営業時間] 平日 11:00~19:30
 土日  11:00~14:00
[食べログ]  評価 3.55 ★★★ (口コミ 99件時点)

 

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