有吉弘行のダレトク!?
2017年６月20日(火曜)／フジテレビ
[東京／グルメ情報]
▼ 実は意外とプリン体は少なめ！フォアグラ尽くしの専門店
フォアグラとトリュフの魅惑のコロッケ…
痛風持ちには地獄!? 罪悪感グルメ
痛風の元となる尿酸値が上がりやすい原因は、ほとんどの食品に含まれる プリン体
健康そうなイメージのある煮干しですが… 実はかなりプリン体の含有量が多いなど、意外な食品に多く含まれることもあるので注意！
※ プリン体の量は番組調べ
※ プリン体の１日の適正摂取量は約400㎎までとされている
出演者：槙原寛己、サバンナ 高橋茂雄 …
罪悪感グルメ1⃣／プリン体祭り!? 茶碗蒸し
■ 創作和食が人気のお店
東京・門前仲町
『一徹』
プリン体アラモード 1,000円
※ プリン体量 約480㎎
プリン体祭りともいえる お店の名物メニュー(茶碗蒸し)
うに・キャビア・とびこなどの魚卵の下には、あん肝・白子・エビ・牡蠣・アサリ・ホタルイカとプリン体の多い食材をたっぷりと使用！
[住所] 東京都江東区永代1-2-5
[食べログ] 評価 3.06 ★★★ (口コミ ３件時点)
罪悪感グルメ2⃣／究極のフォアグラ料理!? フォアグラ尽くし
■ 人気のフォアグラ料理専門店
東京・銀座
『東京銀座フォアグラ』
TOKYO GINZA FOIEGRAS
フォアグラとトリュフのコロッケ 1,512円(税込)
※ プリン体量 約140㎎
フォアグラ詰め仔羊のロースト 2,808円(税込)
※ プリン体量 約169㎎
やわらかい口当たりが特徴のブルガリア産のフォアグラをオーストラリア産のラムチョップで豪快に包んだ一品
フォアグラの卵かけご飯 ~和風リゾットスタイル 柚子胡椒添え~ 1,728円(税込)
※ プリン体量 約47㎎
□ フォアグラにはプリン体が多く含まれていると思われがちですが…
プリン体は 脂肪分にはあまり含まれていない！
脂肪分の多いフォアグラのプリン体は、鶏レバーの４分の１程度
[住所] 東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル １号館
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 48件時点)
罪悪感グルメ3⃣／明太子たっぷりのモツ鍋
東京・秋葉原
『もつ道』
博多明太もつ鍋 １人前 1,922円(税込) ※注文は２人前～
[住所] 東京都千代田区神田佐久間町1-13 チョムチョム秋葉原 4F
[食べログ] 評価 3.06 ★★★ (口コミ 24件時点)
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