火曜サプライズ
2020年11月10日(火曜)／日本テレビ
[東京／グルメ情報 ほか]
下町 名店シェフからグルメクイズ
出演者：石塚英彦 …
石塚グルメクイズ1⃣：10時間煮込む ロールキャベツの謎
■ 肉ダネのつなぎに「ご飯」を使用！ふんわり食感のロールキャベツ
東京・押上
『ベルーガ』
キャベツロール 1,080円(税込)
[住所] 東京都墨田区業平1-7-20
[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆ (口コミ 34件時点)
石塚グルメクイズ2⃣：衝撃 ヒレの生姜焼き やわらかさの謎
■ 焼く直前に「お酢」をまぶすことで柔らかく！豚ヒレ肉のショウガ焼き
東京・鶯谷
『グリル ビクトリヤ』
上ロース生姜焼き 1500円(税抜)
豚ヒレの生姜焼き 1,100円(税抜)
[住所] 東京都台東区根岸3-12-18 博俊ビル 1F
[食べログ] 評価 3.57 ★★★☆ (口コミ 95件時点)
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