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火曜サプライズ「ロールキャベツ・生姜焼き…石塚英彦/名店シェフからグルメクイズ」

投稿日:

火曜サプライズ

2020年11月10日(火曜)/日本テレビ

[東京/グルメ情報 ほか]

 

 

下町 名店シェフからグルメクイズ

出演者:石塚英彦   …

石塚グルメクイズ1⃣:10時間煮込む ロールキャベツの謎

■ 肉ダネのつなぎに「ご飯」を使用!ふんわり食感のロールキャベツ

東京・押上
ベルーガ

キャベツロール 1,080円(税込)

[住所] 東京都墨田区業平1-7-20
[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆
(口コミ 34件時点)

石塚グルメクイズ2⃣:衝撃 ヒレの生姜焼き やわらかさの謎

■ 焼く直前に「お酢」をまぶすことで柔らかく!豚ヒレ肉のショウガ焼き

東京・鶯谷
グリル ビクトリヤ

上ロース生姜焼き 1500円(税抜)

豚ヒレの生姜焼き 1,100円(税抜)

[住所] 東京都台東区根岸3-12-18 博俊ビル 1F
[食べログ] 評価 3.57 ★★★☆
(口コミ 95件時点)



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