火曜サプライズ「日本で３本の指に入る幻の寿司店」
2014年08月05日（火）／日本テレビ
[熊本 観光／天草／寿司] 佐藤健とウエンツ瑛士が日本で三本の指に入るといわれる幻の寿司店へ！
佐藤健＆ウエンツ瑛士が熊本・天草ぶらり旅
天草ぶらり旅／料理評論家が「日本の鮨ベスト３」と絶賛した名店
『奴(やっこ)寿司』
港のそばに店を構えて40年余り
豊かな魚介に恵まれた天草の食材を惜しみなく厳選
大将・村上安一さん(65歳)の独創的かつ繊細な仕事は、
料理評論家・山本益博さんをして「日本の鮨ベスト３」と絶賛！
さらに、倉本聰・筑紫哲也など名だたる食通達が惚れ込むその味を求め、
全国から飛行機でわざわざ訪れるという伝説のお寿司屋さん
大将のおまかせにぎり(12貫) 4,320円
クエのうに挟み／高級魚クエにたっぷりのウニを挟んだ一品！
かんぱちの炙り／中にガーチックチップ！
熟成いわし、熟成 鯛の昆布締め、あじ、クエの炙り…
[住所] 熊本県天草市東町76-2
[食べログ] 評価 3.65 ★★★☆／TOP5000 (口コミ 49件時点)
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