ぐるナイ

京都２時間SP
高級板前割烹ゴチ

2013年10月03日

VIPチャレンジャー
松坂慶子、関ジャニ∞ 村上信五

世界のVIPが愛した美味！

板前割烹『浜作』

京都府京都市東山区祇園八坂鳥居前下ル下河原町498

1,000年の時を超えた建物が並ぶ古都・京都で
一際輝きを放つ八坂神社近くにある名店中の名店！

お客様の目の前で料理を作って提供する
板前割烹スタイルを日本で初めて確立させた

世界中のVIPたちに愛される創業88年の老舗

店内の天井は金で、京都でも指折りの京料理屋
本来、テレビの撮影も難しいが今回は特別に!!

英国 チャールズ皇太子、チャールズ・チャップリン、
吉田茂、川端康成、魯山人など数々の大物有名人のサインが飾られている！

設定金額　2万8,000円!!

【オススメの食材】

伊勢海老　三重県産
鮑　三重県産
京都牛　京都府産（京都産のお肉は貴重！）

「京」有機の会の野菜
有機肥料を用いて作られる安全でおいしい野菜

本日のイチオシ食材！
明石鯛　兵庫県産
“目の下一尺”といって目の下から尾ヒレの付け根が
30cm程度の大きさの鯛がベストなんだそうです！

【オーダーしたメニュー】

魯山人スキヤキ　9,800円

京都府産の京都牛を土鍋で焼き、
鹿児島県産のまぐろ節のダシで、
全く甘くないすき焼きに！

合鴨ロースくわ焼き　浜作風　3,800円
鮑・秋なすバター焼き　7,800円
ふくのてっさ　6,000円
明石鯛・シビ鮑・烏賊・雲丹・車海老 5種造り盛合わせ　8,800円
秋なすと牛サーロインのくわ焼き　4,500円
すっぽん土瓶蒸し　2,300円

【京都ゴチSP　結果】

最下位　2万1,300円（−6,700円）　矢部浩之

自腹額　17万700円