SmaSTATION!! スマステ
2014年04月12日（土）／テレビ朝日
[東京 丸の内／グルメ情報] 本場大阪の味＆今までに食べたことないクセになる食感！
大人気！行列のできる人気店 2014 春の最新情報!!
並んでも食べたい！
春の行列グルメ ベストセレクション13
春の最新行列グルメ⑤／[東京・丸の内] 未体験の食感！スーパーふわとろお好み焼き
行列時間：30分
東京・丸の内／東京国際ビルの地下街（東京国際フォーラム前）
『お好み焼き きじ』丸の内店
お好み焼きの本場・大阪で大人気の行列店『きじ』がのせん分けしたお店
本場の関西人もうなる味を東京でも楽しめると大人気に！
こんなお好み焼き食べたことない！
ふわとろ新食感のモダン焼き
すじモダン焼 1,320円
たっぷりと入った牛筋は、何度もお湯を入れ替えながら
８時間じっくり煮込むことで臭みがなく柔らかな仕上がりに！
そこに焼きそばを加えて炒めますが、ここからが『きじ』の真骨頂!!
行列のワケ／とろとろの卵とコリコリの牛筋の食感がたまらない！
ボールにカツオベースのダシと卵を合わせ、そこに炒めていたそばと具材を投入！
全体に絡ませたら再び焼き上げ、十分に空気を含ませてふわふわに仕上げれば完成
他では味わえない食感が一度食べたらクセになる一品
狙い目の時間／平日午後５時〜６時
平日17時〜18時であれば、比較的空いているそうです。
『お好み焼き きじ』丸の内店
ランチ 11:00~15:00／ディナー 17:00~23:00