林修の今でしょ!講座
2017年８月１日(火曜)／テレビ朝日
[料理・コツ／アレンジレシピ／健康・病気]
猛暑で弱った臓器を食事で若返り！肝臓・髪・血管
▼ 名医が教える 肝臓若返り最強レシピ！１分で作れる超簡単レシピ
▼ 髪を若返らせる時短メニュー「なんちゃって豚の角煮」
▼ 血管若返入りの最強レシピ！タウリン豊富な「アクアパッツァ」
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猛暑で弱った臓器…血管・肝臓・髪
名医が教える最新若返り栄養素
紹介者：
名医が教える！「肝臓」の若返り
■ 肝臓の若返りに効果的な食材・栄養素
ブロッコリースプラウト：スルフォラファン
さくらえび：アスタキサンチン
■ １分でできる肝臓若返りメニュー
「ブロッコリースプラウトとさくらえびのマリネ」
① 根本を切り落としたブロッコリースプラウトをボウルに入れる
② 桜エビを加え、レモン汁をかける
③ オリーブオイル・コショウをかけて混ぜたら… 完成‼
※ オリーブ油の代わりに 亜麻仁油でもOK
名医が教える！「髪」の若返り
名医が教える！「血管」の若返り
» 林修の今でしょ!講座「科学的調理法で再現！安いうなぎの蒲焼きを絶品の鰻にする方法／科学の力で家庭料理を名店の味に！」