有吉くんの正直さんぽ
2018年1月13日(火曜)／フジテレビ
[東京・観光／浅草／ランチ・グルメ情報]
中尾彬が通い詰める寿司の名店『弁天山美家古寿司』
➡ 2018年1月5日のTBS「ぴったんこカン・カン」でも紹介されたお店
歌舞伎俳優・松本幸四郎が一家で通う江戸前寿司
➡ 2019年1月2日にも再放送！
「新春さんぽ駅伝 有吉くんの正直さんぽ グルメ傑作選」
スポンサーリンク
伝統とグルメと情緒の街・浅草を再発見の巻
浅草を正直に散歩してみよう
出演者：有吉弘行、生野陽子 アナ (ショウパン)
ゲスト：カンニング竹山、飯豊まりえ
浅草4⃣／創業152年 食通たちが足繁く通う寿司の名店
東京・浅草
『弁天山美家古寿司』
創業1866年。152年の歴史をもつ老舗
酢飯・仕事を施したネタ・新鮮なワサビ・マイルドな煮切り醤油のバランスが絶妙！
長きに渡り 数多の食通を魅了し、称賛と喝采をほしいままにしてきた名店
マンガ「美味しんぼ」にも "偉大なる名人・名店 美家古寿司" として登場する、東京を代表する一軒
平目の昆布締め
コハダ：酢と塩をして３日間 寝かせ、旨味を最大限に引き出した一品
アナゴの爽煮：小さな穴子をサッと煮あげることで、香り高く爽やかに仕上がる
150年以上 継ぎ足してきたツメが味に奥深さをもたらします。
マグロの漬け：
[住所] 東京都台東区浅草2-1-16
[食べログ] 評価 3.82 ★★★★☆／TOP5000！ (口コミ 140件時点)
東京都台東区浅草2-1-16
» 有吉くんの正直さんぽ「新春散歩初めin兵庫・城崎温泉／但馬牛・老舗旅館 ブランド蟹も！カニ三昧フルコース…」
» 有吉くんの正直さんぽ「南青山／行列！NYでNo.1のパンケーキ、ひとつまみ菓子、ミシュラン掲載フレンチ、昆布…」