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東京・浅草「弁天山美家古寿司」/有吉くんの正直さんぽで紹介!中尾彬ら食通達が足繁く通う名店

更新日:

有吉くんの正直さんぽ

2018年1月13日(火曜)/フジテレビ

[東京・観光/浅草/ランチ・グルメ情報] 

中尾彬が通い詰める寿司の名店『弁天山美家古寿司』

➡  2018年1月5日のTBS「ぴったんこカン・カン」でも紹介されたお店
 歌舞伎俳優・松本幸四郎が一家で通う江戸前寿司

  2019年1月2日にも再放送!
 「新春さんぽ駅伝 有吉くんの正直さんぽ グルメ傑作選」

 

 

伝統とグルメと情緒の街・浅草を再発見の巻

浅草を正直に散歩してみよう

出演者:有吉弘行、生野陽子 アナ (ショウパン)
ゲスト:カンニング竹山、飯豊まりえ

浅草4⃣/創業152年 食通たちが足繁く通う寿司の名店

東京・浅草
弁天山美家古寿司

創業1866年。152年の歴史をもつ老舗
酢飯・仕事を施したネタ・新鮮なワサビ・マイルドな煮切り醤油のバランスが絶妙!
長きに渡り 数多の食通を魅了し、称賛と喝采をほしいままにしてきた名店

マンガ「美味しんぼ」にも “偉大なる名人・名店 美家古寿司” として登場する、東京を代表する一軒

平目の昆布締め
コハダ
:酢と塩をして3日間 寝かせ、旨味を最大限に引き出した一品
アナゴの爽煮:小さな穴子をサッと煮あげることで、香り高く爽やかに仕上がる
 150年以上 継ぎ足してきたツメが味に奥深さをもたらします。
マグロの漬け:

 

[住所] 東京都台東区浅草2-1-16
[食べログ] 評価 3.82 ★★★★☆TOP5000! (口コミ 140件時点)



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