<ヒルナンデス！
2014年10月01日(水)／日本テレビ
[渋谷 居酒屋／グルメ情報]
ヘルシーで経済的なもやしを使った料理の専門店！
６種類のもやしを使って作るマニアックで楽しい珍メニューが大評判！
１つの食材だけで勝負！◯◯料理だけの店特集
アボカド、もやし…１つの食材だけで勝負！
そのマニアックさとこだわりにハマる人急増中の専門店を特集
◯◯料理だけの店②／６種類ものもやしを駆使したヘルシー料理で女性に人気！
東京・渋谷／もやし料理専門店
『もやし家』 閉店！
様々なもやしを使った料理で女性を虜にしている人気店
もやしへの情熱がスゴい元フレンチのご主人が６種類のもやしを使って、それぞれの特徴をいかして作るこだわりの料理
もやし入りキッシュ 300円／人気No.1！フランス料理
パイ生地にもやし・チーズ・生クリームをのせてオーブンへ
こんがりと焼き上げればシャキシャキ感がたまらないキッシュの完成
長時間 加熱するこの料理には一般的に売られている緑豆もやしだと水分量が多くて適さず、水分量が少なく 大振りで香りが強い大豆もやしを使用
幻の大鰐温泉もやし炒め 高菜のペペロンチーノ 780円／看板メニュー！
大きく旨味も抜群の大鰐温泉もやしをパスタ代わりにした独創的な一品
ピーナッツもやしと旬野菜のフリット 700円
もやしアップルパイ
『もやし屋』の店舗情報 閉店！
[住所] 東京都渋谷区宇田川町13-16 コクサイビル 3Ｆ
[食べログ] 評価 3.17 ★★★ (口コミ 57件時点)
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