バイキング!
2014年11月04日(火)/フジテレビ
[東京・自由が丘/うなぎ・鰻/グルメ情報]
通が行く名店!希少部位も味わえるうなぎ料理専門店
低価格ながら身はふっくらで脂がのり、旨い鰻屋として評判のお店
また、居酒屋としても人気を集めています。
オジさまで賑わう名店に潜入調査!
すみれのひとりオジさま飯 in 自由が丘
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自由が丘おじさま飯/通も唸る!激ウマ&美肌効果 うなぎの超希少部位
東京・自由が丘駅 徒歩1分
『ほさかや』
うなぎの卸売りを兼業し、東京のうなぎ屋さんに蒲焼きを提供している名店
うなぎを捌く際に希少部位を確保しているので他では食べられないような珍しい部位も新鮮な状態で味わうことが出来ます。
うな丼 1,300円/低価格ながら身はふっくら!
脂がのり、臭みが少ない静岡産のうなぎを使用
うなぎ一通り 1,250円/うなぎの頭から尻尾まで!希少部位!
頭・きも(内蔵)・ひれ(背びれ)・からくり(身の部分)の4種の串セット
頭/一度蒸した頭を焼き上げ、骨まで食べられるので独特の食感
ひれ焼き/うなぎの背びれ〜尾びれまでを使用、コラーゲン豊富で独特の歯応えが特徴
うなぎのレバー(串)/常連でも滅多に食べられない逸品!
うなぎの肝臓・1串で20匹分を使用しているため超貴重な裏メニュー
美肌効果のビタミンAが豊富
[住所] 東京都目黒区自由が丘1-11-5