ありえへん∞世界
2017年１月17日(火曜)／テレビ東京
[レシピ・コツ／裏ワザ・テクニック／ライフハック]
白金＆田園調布のセレブも間違えた！舌の肥えた芸能人も間違えた！
激安食材を絶品に変える超お得な裏技を紹介‼
▼ 100円のパンケーキにマヨネーズを加えるだけ！
市販の激安ホットケーキミックス×マヨネーズで… 一流ホテルの高級パンケーキの味に！
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セレブも間違える "グルメの裏ワザ" 新常識
安いパンケーキを高級パンケーキに変身させる "裏ワザ" とは？
■ 100円のパンケーキにマヨネーズを加えるだけ！
適量は、ホットケーキミックス 150ｇ：マヨネーズ 大さじ２杯
パリで20年近い修行経験を持つシェフが解説！
『ルリジューズ』森博司 シェフ
生地を膨らませるためにホットケーキミックスに入っているベーキングパウダーが、マヨネーズに含まれている酢の成分に反応する
すると 焼いた際に通常よりも多くの炭酸ガスが発生。空気を含み フワフワの食感に！
さらに マヨネーズがコクと深みを与え、甘さを抑えた上品な味に仕上がる‼