いきなり！黄金伝説。 ２時間SP
2016年09月15日(木)／テレビ朝日
[埼玉・観光／さいたま市・大宮／グルメ情報]
埼玉県 さいたま市にある「大宮総合卸売市場」内で行列のできる人気店『キッチン ニューほしの』
▼ 市場で頂くガッツリ男メシ
最終回まで残り１回！
レジェンド達と250軒並びまくり ２時間SP
行列のできる即日完売グルメ 最新BEST22 2016年９月
日本中で続々と生まれる行列店の中から、食の専門家が厳選して、番組独自のランキングを作成！
U字工事が実際に並んで食べ尽くす人気企画「即日完売グルメ」
即日完売グルメ 第５位／
■ 市場の中にお店を構えて 27年の人気店
埼玉県 大宮市場
『キッチン ニューほしの』
特製ジャンボカツカレー 1,000円(税込み)
長年 継ぎ足しで作られているカレー用のスープ(ベース)には 牛スジをたっぷりと使用！７時間ほど煮込んでダシをとったこの牛スジは具材としても使われます。
長時間 煮ることで柔らかくなった牛スジを氷水に当てて 粗熱を取りながら、手で揉むようにほぐしていきます。筋を除きながら 手作業で30分以上かけ、牛スジはきれいなペースト状に！
『キッチン ニューほしの』の店舗情報
[住所] 埼玉県さいたま市北区吉野町2-224-1 総合食品卸売市場
[TEL] 048-664-6128
[定休日] 基本的には 日曜・祝祭日
[食べログ] 評価 3.16 ★★★ (口コミ 137件時点)
[HP] http://www.new-hoshino.com/
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