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東京・恵比寿「日本料理 雄(ゆう)」/ウチくるで鯛茶漬けを紹介!

ウチくる!?

2016年09月18日(日)/フジテレビ

[東京・恵比寿/ランチ・グルメ情報] 

JR「恵比寿駅」から徒歩 約4分の所にある『日本料理 雄』
▼ 白米と茶漬け 2度お米を楽しめる!シメにぴったりの鯛茶漬け

 

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お米のおいしいお店4⃣/白米と茶漬け!2度お米を楽しめる名物メニュー

東京・恵比寿
日本料理 雄(ゆう)

鯛茶漬け 1,500円(税込)
※ 昼限定 (夜はコース料理で提供可能)

ランチでは小鉢とセットでお得に頂くことができる お店の名物料理
お米は10種類以上の中から調理法によって使い分けており、鯛茶漬けには島根県産の "出雲国仁多米" を使用
鯛は季節により産地を変えて その時々で全国各地より厳選されたものを使用しています。

胡麻ダレは、数種類のゴマを合わせ自家焙煎。滑らかで香り豊かな味わいが特徴で取り寄せも可能
秘伝の胡麻ダレは 鯛との相性抜群で、ご飯に載せてよし、ダシを掛けてもよしの ご飯がすすむ一品
まずは、白いご飯にのせて半分ほど食べ、残りはダシ(ほうじ茶とかつおダシを混ぜたお茶)をかけて鯛茶漬けにするのがお店オススメの食べ方です。

『日本料理 雄』の店舗情報

[住所] 東京都渋谷区広尾1-15-3  クオリア恵比寿 パークフロント 1F
[TEL]  03-5793-8139
[定休日]  不定休
[営業時間]  11:30~14:30 / 18:00~23:00
[食べログ] 評価 3.40 ★★★☆ (口コミ 16件時点)
[HP]  http://www.ebisu-yu.com/

東京都渋谷区広尾1-15-3




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