火曜サプライズ
2017年５月９日(火曜)／日本テレビ
[東京・観光／築地市場／ランチ・グルメ情報]
築地場外市場 メーン通りから１本入ったところにあるひっそりとお店を構える『衣家』
▼ 名物は “築地らしい牛かつ”！新鮮な魚介と牛かつがコラボレーションした 豪華メニュー
菅田将暉を絶品グルメでおもてなし！
菅田将暉の「牛かつが食べたい」という リクエストに応えて訪れたお店
テレビで見て “牛のカツがあるんだ” と気になっていたという菅田将暉が 牛かつデビュー！
出演者：石塚英彦、DAIGO、菅田将暉
菅田将暉×絶品グルメ1⃣／築地ならでは！超豪華な牛かつ御膳
東京・築地駅／築地場外市場
『衣家 (ころもや)』
イクラとウニの牛レアかつ御膳 3,200円(税込)
お肉は最高和牛・松阪牛の赤身を使用！
細かく砕いたパン粉を薄くまぶし、200℃の油で揚げること １分
レアに仕上げた牛カツの上に、築地で仕入れた鮮度抜群の雲丹とイクラを贅沢にのせた一品
築地ならではのこの豪華な牛カツは まずは塩とワサビで頂きます。
さらに、特製の甘ダレ＋卵黄につけて食べると まるですき焼きのような味に！
イクラとウニの牛レアかつ 2,900円(税込)／スタジオに登場！
『衣家』の 店舗情報
[住所] 東京都中央区築地4-11-10
[食べログ] 評価 3.00 ★★★ (口コミ ３件時点)
[HP] http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-14/2028.html
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