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ウチのガヤがすみません!「超食通ディーン・フジオカvsグルメ芸人の料理で波乱」

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ウチのガヤがすみません!

2017年10月10日(火曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

ディーン・フジオカがガヤ芸人と本音バトルSP

 

 

超食通ディーンvsグルメ芸人の料理で波乱

出演者(MC):ヒロミ、フットボールアワー 後藤
ゲスト:ディーン・フジオカ
グルメ芸人:藤井21、ペンギンズ ノブオ、3時のヒロイン ゆめっち

1⃣ 前菜パクチーだし豆腐/ 65点

レシピ考案者:クックパッド芸人 藤井21

■ 作り方 (特製パクチー薬味)
① パクチーを細かく刻む
② キュウリ・ナス・ミョウガを細かく刻んで混ぜ合わせる
③ ②に刻んだパクチーを加える
④ ナンプラーで味付けして、”パクチー版 山形のだし” に仕上げる
⑤ 30分ほど漬け、味を染み込ませる
⑥ 豆腐にたっぷりとかけて…  完成!
※ ディーン・フジオカ曰く、レモンやライムを足すと さらに良い

 

テンペ寿司

テンペ:大豆などをテンペ菌で発酵させた インドネシアの伝統食品
※ 日本のスーパーでも購入可能。食物繊維やイソフラボンが豊富
→ テンペをシャリの代わりに使用してお寿司に(タイ・マグロ・ホタテ)

2⃣「贅沢ソース 肉三昧」

レシピ考案者:ペンギンズ ノブオ

 

3⃣「シナモン バナナスティック」

 



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