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誰だって波瀾爆笑「ナポリタン/食通・マッキー牧元が教える!ひと工夫で美味しくなる食べ方…名店も」

更新日:

誰だって波瀾爆笑

2017年10月22日(日曜)/日本テレビ

[レシピ・コツ/パスタ/ナポリタン]

普段の食事がもっと美味しくなる "新しい食べ方を紹介する新コーナー「究極の食べ方グルメ」
▼ パスパゲッティの定番!いつものナポリタンが激変… 粉チーズをフォークにかけて食べる!?
 ※ 味の変化を体感⁇ 最初は疑っていたゲスト・梅沢富美男も納得!

 

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年間外食600食!マッキー牧元が教える
ひと工夫で美味しくなる食べ方:ナポリタン 編

紹介者:アンジャッシュ渡部の食べ歩きの師匠!食べ方のプロ・マッキー牧元 さん

食通・マッキーさんがオススメするナポリタンの名店

■ 創業39年。昭和の香り漂う 昔ながらの喫茶店ナポリタンが食べられる名店

東京・五反田駅
プランタン

ナポリタン 700円(税込)
麺は茹で置きしてモチモチに!
ケチャップを入れてから しっかりと炒めるのがポイント

[住所] 東京都品川区東五反田1丁目24-1
[食べログ] 評価 3.44 ★★★☆ (口コミ 61件時点)

東京都品川区東五反田1丁目24-1

"ひと工夫で" おいしくなる ナポリタンの食べ方

■ ズルズル音を立てて食べる
 → 音を立てて食べる事によって、香りが溢れ出す

(■ 飛び散ってもいいように、ナポリタンの時は赤い服)

■ 粉チーズは皿にかける!

① 皿の奥側のナポリタンを手前に寄せ、スペースを作る
② 空いたスペースに粉チーズを大量にかける
③ ナポリタンで粉チーズを隠して寝かせる (粉チーズの上にかぶせる)
 POINT粉チーズとナポリタンをなじませる
  → 寝かせることで味が劇的に変わる!

■ 粉チーズはフォークにかける!

粉チーズを(ナポリタンにではなく) フォークに直接 振りかける
→ 後からチーズが追いかけて来るとのこと

同様に、タバスコをフォークにかけて食べるのもオススメ




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