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news every「個性派!蒸し料理/牛タンせいろ蒸し・フォアグラ茶碗蒸し・ムール貝」

更新日:

news every.

2018年1月4日(木曜)/日本テレビ

[東京/ランチ・グルメ情報]

特集(気になる!):寒い時期にピッタリの個性的な蒸し料理を紹介!

 

 

個性派 続々!
最新あったか蒸し料理

うま味ギュッ!”ムール貝蒸し” バリエーションは50種類

■ 神楽坂にある貝料理の専門店

東京・牛込神楽坂
ピンゼ ロカ
Pinze Loca

その数なんと50種類!様々な味付けで楽しめる
生きたままの国産ムール貝を使った蒸し料理が名物!

□ ムール貝蒸し  人気メニューBEST3
第1位 ブルーチーズソース 
Sサイズ 2,354円(税込み)
第2位 プッタネスカ Sサイズ 1,922円(税込み)/トマトソース
第3位 フレッシュライム Sサイズ 1,814円(税込み)

□ シメに!
リゾット 別途 600円

[住所] 東京都新宿区神楽坂3-6-44  TKビル 1F
[食べログ] 評価 3.09 ★★★ (口コミ 11件時点)

湯気がふわっ…あっさりヘルシー!しっとり “牛タンせいろ蒸し”

■ 客の目の前で野菜や肉・魚などをセイロで蒸し上げるお店
 余分な脂が落ちてヘルシーと女性に人気!

東京・渋谷駅
蒸し屋 清郎

美明豚と水菜のせいろ蒸し 2人前 4,060円(税込み)
※ 注文は2人前~

十品目野菜のポタージュ せいろ蒸し 2人前 2,980円(税込み)
※ 注文は2人前~/内容は日によって変わります

□ お店の人気No.1メニュー!
牛タンと山芋とろろのせいろ蒸し 
2人前 4,060円(税込み)
※ 注文は2人前~

□ 霧乃個室 清郎 渋谷
[住所] 東京都渋谷区神南1-20-16 高山ランドビル B2
[食べログ] 評価 3.07 ★★★ (口コミ 45件時点)

プルルン食感 冬の新定番?洋風 “フォアグラ茶碗蒸し”

■ 鴨肉のソテーや赤身の牛ステーキなどが楽しめるフレンチビストロ

東京・渋谷駅
ビストロ ヴァンテオ
Bistro Vintheo

鬼盛りフォアグラ茶碗蒸し 1,080円(税込み)
※ ディナー限定/別途テーブルチャージ
裏ごししたフォアグラに 自家製のコンソメと生クリームを入れることで洋風に!
さらに ソテーしたフォアグラをのせ、マデラ酒という甘いワインを使ったソースをかけた一品

[住所] 東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 101
[食べログ] 評価 3.12 ★★★ (口コミ 12件時点)



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