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誰だって波瀾爆笑「ペヤングがお菓子1袋で担々麺に… 砕いた柿の種1袋&ラー油は5滴/究極の食べ方グルメ」

更新日:

誰だって波瀾爆笑

2018年2月25日(日曜)/日本テレビ

[アレンジレシピ・食べ方/グルメ情報]

普段の食事がもっと美味しくなる “新しい食べ方” を紹介するコーナー「究極の食べ方グルメ」
今回は 国民的カップ焼きそば「ペヤングの食べ方」を紹介!
食通が研究の末にたどり着いた究極の食べ方⁉ ひと工夫で劇的に変化!
おつまみとしても人気の定番のお菓子・柿の種で「担々麺風ペヤング」に!

 

 

究極の食べ方グルメ「ペヤング」編

□ 究極の食べ方グルメ
普段の食事がもっとおいしくなる “新しい食べ方” を紹介するコーナー

紹介者:アンジャッシュ渡部の師匠!食ベ方のプロ・マッキー牧元

ペヤングがお菓子1袋で担々麺に… 砕いた柿の種1袋&ラー油は5滴

担々麺風ペヤング」の 作り方

① ペヤングにかやくを入れ、お湯をかける(通常通り)
(通常は3分ですが ちょっと長めの) 4分待つ
③ 湯切りする際に お湯を少し残す
※ 少量のお湯を残すことで和え麺風に → 担々麺の食感に近づく

④ 柿の種を潰す (ピーナッツをよく潰す/柿の種は粗めに潰す)
※ 小袋を開ける前に ラー油の瓶の底で細かく砕く
※ ピーナッツはよく潰すことで 旨味が出る

⑤ 湯切りしたペヤングにソースを加えて混ぜる
⑥ ラー油を5滴 加えて混ぜる
⑦ 潰した柿の種を1袋 入れる
⑧ 柿の種と麺をよく混ぜる
➈ スパイスと青のりをかけたら…  完成‼



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