ぶらぶらサタデー (ぶらサタ)
タカトシ温水の路線バスの旅
2018年3月31日(土曜)／フジテレビ
[神奈川県／戸塚／ランチ・グルメ情報]
▼ 春野菜のフルコース！野菜パフェ＆鯛のポワレ＆仔羊のロースト
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路線バスで行く！神奈川県 横浜
出演者：タカアンドトシ、温水洋一
ゲスト：夏樹陽子、ガダルカナル タカ
戸塚1⃣／春の贅沢！野菜パフェ
■ 予約して訪れたお店
『ブラッスリーアムール』
Brasserie Amour
□ アミューズ (最中を使った一皿)
□ お野菜のパフェ
黄人参や黄カブ・雪うるいなど 10種類の野菜を使用
□ 春の花咲く (サワラとホタテのカルパッチョ)
花に見立てた野菜は紅しぐれ＆紅くるり大根
ソースはビーツとフランボワーズを使用！
□ 春霞 (真鯛のポワレ)
□ 大地の恵み (骨付き仔羊ロースト)
□ 梅とコニャックのジュレとトマトのコンポート
■『Brasserie Amour』の 店舗情報
[住所] 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6003-3 REK Hills 1F
[食べログ] 評価 3.26 ★★★ (口コミ 23件時点)
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6003-3 REK Hills
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