ぐるナイ ~ぐるぐるナインティナイン ~
2014年05月08日(木)/日本テレビ
[観光]
スマートバーベキュー/BBQが美味しくなる㊙POINTも紹介!
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『横浜八景島シーパラダイス』
ナイナイ旅倶楽部②/今 話題の都市型BBQ&スマートバーベキュー
東京・豊洲
『ワイルド マジック』
スマートバーベキュー/BBQが美味しくなる㊙POINT
① 焼く前に肉を梨汁をつけると肉が驚くほど柔らかくなる!
⇨ 梨汁の消化酵素が肉を柔らかくし、また肉の風味も損なわない
② 肉を美味しく焼くには、炭を階段状に置く!
⇨ 表面を焼く強火のエリアと肉を休ませる弱火のエリアに
③ 焼き上がったら肉はすぐ切らない!
⇨ スグ切らずに30秒~1分ほど置くことで全体に肉汁が行き渡る
ナイナイ旅倶楽部③/屋形船でお座敷遊びを体験!
東京・品川
『品川 船清』 ディナーコース 10,800円
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