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2019年2月28日(木曜)／日本テレビ
[東京／グルメ情報]
特集：巨匠と呼ばれるシェフの元で修行をして独立
腕は一流ですが その味をリーズナブルに味わえるお得なお店を紹介！
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味は一流！値段は手頃！
巨匠の名店出身の料理人
巨匠の名店出身の料理人1⃣／四川料理 辛うまい名物味
■ 四川料理の父・陳建民の弟子が営むお店
東京・東府中駅
『菜根香 (ツァイコンシァン)』
■ ランチ
陳麻婆豆腐 840円
[住所] 東京都府中市八幡町3-17-15 ともや本社ビル ８F
[食べログ] 評価 3.12 ★★★ (口コミ 30件時点)
巨匠の名店出身の料理人2⃣／フレンチソース 命の名物
■ フレンチを日本に広めたといわれる巨匠
帝国ホテル 初代総料理長・村上信夫の弟子が営むお店
千葉県 八千代台駅
『ぐるめや』
ハヤシライス 840円(税込み)
[住所] 千葉県八千代市八千代台東1-15-3-122
[食べログ] 評価 3.10 ★★★ (口コミ 5件時点)
■ 2018年3月20日 放送
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