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2019年3月11日(月曜)／日本テレビ
[東京／グルメ情報]
特集：
こだわりの “なのに” 料理人
２つの顔を持つ店主の繁盛店
フランス料理のシェフなのに… 濃厚エビラーメン店のオヤジ
東京・西神田
『海老丸らーめん』
[住所] 東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 112件時点)
熟成肉店の料理人なのに… 煮干しパスタ専門店の店主
東京・西麻布
『カルネヤサノマンズ』
東京・日本橋／煮干しパスタの専門店
『sisi煮干啖』
ケーキ店のパティシエなのに… 美味！濃厚つけ麺店の店主
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