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2019年5月1日(火曜)/フジテレビ
[茨城・観光/グルメ情報]
[簡単レシピ/アレンジレシピ/蛤・ハマグリ]
料理研究家が旬の食材を求め 全国を巡り、お家で作れる簡単に作れる絶品レシピを紹介する「旬ごはん旅」
今回は 春が旬のハマグリを求め、茨城県の鹿島灘へ!
旅をするのは、斬新なアイデアメニューで大人気の料理研究家のきじまりゅうた
▼ ハマグリの酒蒸しで作る!簡単炊き込みご飯
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特報:旬ごはん旅
茨城・鹿島灘の特大はまぐり
出演者:加藤綾子 アナ、料理研究家・きじまりゅうた …
■ 鹿島灘で潮干狩り
鹿島灘×ハマグリ1⃣:焼き方の意外なワザ 肉厚で濃厚なうま味!
■ 鹿島灘で最初に浜焼きを始めた "元祖"のお店
『浜茶屋やましょう』
[住所]
鹿島灘×ハマグリ2⃣:絶品 一夜干し&天ぷら
■ 新鮮な海鮮料理が人気のお店
『鮓地魚ダイニング あがり一丁』
鹿島灘×ハマグリ3⃣:[レシピ] 貝だしで「ガリバタご飯」
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