ヒルナンデス！
2014年10月01日(水)／日本テレビ
[東京・原宿／ランチ・グルメ情報]
女性に大人気！アボカド料理だけでメニューはなんと35種類！
斬新な調理法にもビックリのアボカド専門店『madosh!cafe』
▼ 仰天！アボカドがホルモン鍋と合体！一見ミスマッチですが女性には大人気！
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１つの食材だけで勝負するマニアックなレストラン特集
◯◯料理だけの店1⃣／女性が大好きなアボカドで35種ものメニューを！
東京・原宿
『マドッシュカフェ』
madosh!cafe
アボカドと温泉卵の生春巻き 500円(税抜)
生ハムと生春巻きで包んだ人気No.1メニュー！
ライスペーパーにパルマ産の生ハムと温泉卵をのせ、アボカドは食感を生かす為にあえて大きめに大胆にカット
アボカドと温泉卵のトロトロの食感に生ハムの絶妙な塩気、シンプルなようで実に計算された一品
アボカド塩こんぶチャーハン 1,000円(税抜)
アボカド×定番中華料理！一見 普通のチャーハンですが、しっかりとアボカドが入っています。
しかも ただアボカドを入れているだけでなく、塩昆布のアクセント＆バターのまろやかさをプラス！
アボカドかき揚げ ？？？円／とろける食感！アボカド＋コーン＋トマト
アボカドは熱を加えると、さらに柔らかくなりトロッとした食感に！洋風にアレンジされたかき揚げ
アボホルナベ 食べ放題120分コース １人 4,611円(税抜)
アボカド×ホルモン鍋！意外な組み合わせですが 大人気という一品
アボカドティラミス 600円(税抜)
マスカルポーネチーズを一切 使っていないのに濃厚！驚きのアボカドスイーツ
ペースト状にしたアボカドにメレンゲを加え、コーヒーを染み込ませたビスケットにのせてティラミス風に仕上げた一品
女性から圧倒的な人気を誇るという大人気スイーツ‼
アボカドとスモークサーモンとクリームチーズのタパスと山盛りいくら 700円(税抜)
アボカドのアヒージョ 500円(税抜)
アボカドディップ with チップス 600円(税抜)
レバ刺しもどき 500円(税抜)
アボカドゲリータピザ 1,200円(税抜)
■ シェフ・佐藤俊介 さん
海外のアボカド料理コンテストなどでも名をはせた、アボカド料理のスペシャリスト
※ 2007年 アメリカ「アボカドフェスティバル」で準優勝
元々 女性たちに支持されている 人気のアボカドに、35種類もの食べ方を提案しています。
そのおいしさと楽しさ(=斬新さによるもの)で、連日 女性客を中心に大盛況の人気店
既存の料理にただアボカドを加えるのではなく、アボカドを入れる事で 料理全体をより美味しくパワーアップさせる工夫が細部にまでなされています。
『madosh!cafe』の店舗情報
➡ 2017年4月10日の「ヒルナンデス」でも紹介！
東京いい店すぐ閉まる店／アボカド料理専門店
１日限定50食程度！マグロユッケアボカ丼
[住所] 東京都渋谷区神宮前5-28-7
[食べログ] 評価 3.25 ★★★ (口コミ 33件時点)
[HP] http://www.mado.in/