この差ってなんですか？SP
2015年05月10日(日)／TBS
[雑学／グルメ情報 ほか]
上地雄輔vsロンブー淳の爆笑予想に加藤浩次が…
あなたの知識・選び方は間違っていた!? ちょっと意外な？ 本当に正しい知識を専門家が紹介！
▼ 一般的に高級なイメージのある赤い卵… でも味も栄養も白い卵と全く同じ!?
知っておきたい(新)常識！
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値段の高い牛乳と値段の安い牛乳の差は… 乳脂肪分の量
・成分無調整牛乳：乳脂肪分 3.7% など
・成分調整牛乳：乳脂肪分 1.6%
→ 取り除いた乳脂肪分でバターや生クリームを販売して利益を得るので安く売れる
・低脂肪牛乳：乳脂肪分 1.5%以下 → さらに安く販売
成分調整牛乳は乳脂肪分を抑えたい時代のニーズによって誕生
牛乳のコクが味わえるギリギリの乳脂肪分(=1.6%)に調整しているので、実は 無調整牛乳と味はほとんど変わらない！
■ 高い牛乳と安い牛乳の差は… 殺菌方法
→ 高温殺菌／低温殺菌
■ 牛には季節によって味に差が！
→ 冬が一番 美味しくて濃厚！
Mサイズの卵、Lサイズの卵の差は… 卵を生むニワトリの年齢
ＳサイズとＬサイズの卵の黄身の大きさは同じ！
Ｓ：４ヶ月〜５ヶ月 Ｍ：６ヶ月〜１年
Ｌ：10ヶ月〜２年 LL：１年半以上
■赤い卵、白い卵… 味・栄養に差は全くない！
１日３回の薬、１日２回の薬の差は… 時間差で効く仕掛け
■ １錠あたりの有効成分の含有量は当然 異なる
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