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東京・芝大門「味芳斎」/ぴったんこカン・カンで紹介!名物の激辛グルメ・牛肉飯

更新日:

ぴったんこカン・カン 2時間SP

2016年07月08日(金)/TBS

[東京 港区/芝大門/激辛グルメ情報]

地元では有名!日本で初めて中国薬膳料理を始めた 芝大門のオフィス街にある名店『味芳斎』
▼ 禁断の激辛グルメ?辛い料理が大好きという タッキ―も絶叫

 

 

石塚グルメリポート
武井咲・滝沢秀明と行く!禁断グルメツアー

火曜ドラマ「せいせいするほど、愛してる」に出演している滝沢秀明&武井咲が登場!
ドラマでは禁断の愛を演じているということで… 今回のテーマは「禁断グルメ」

出演者:武井咲、滝沢秀明、石津家、安住紳一郎 アナ

禁断グルメ3⃣/名物の旨辛料理 “牛肉飯”

東京・芝大門
味芳斎 (ミホウサイ)

牛肉飯 1,300円/クセになる逸品!

創業当時からあるという名物メニュー!
ご飯の上に牛肉の煮込み・ゴマ油で炒めたモヤシ・アクセントの香草をのせた一品

牛肉を煮込むタレは激辛!八角や山椒など20種類の香辛料で作る香味油に 大量の豆板醤を加え、さらに 大量の粉唐辛子を加えます。
そこに 生姜とニンニクもたっぷりと加え、大ぶりに捌いた牛肉を煮込みます。
一度に使う牛肩ロースは約25キロ!それでも週に3~4回ほど仕込むという人気メニューです。
辺りに刺激臭が立ち込める中 牛肉の旨みが染み出すまで煮込み、さらに それを一晩置いて味を染み込ませます。
実に手間暇かけて作られる 代々伝わる秘伝の味‼

『味芳斎』の店舗情報

➡  2017年7月22日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」でも紹介!
 “V6・長野博オススメ!夏の旨辛グルメツアー”

➡  2017年02月16日の日本テレビ「ヒルナンデス」でも紹介!
 “全国丼グランプリ金賞” を獲得した麻婆丼

味芳斎 支店
[住所]  東京都港区芝大門1-10-1 全国たばこビル 1F
[食べログ] 3.60 ★★★☆TOP5000 (口コミ 208件時点)




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