有吉ゼミ ／ギャル曽根vs巨大チャレンジグルメ 番外編
2016年02月01日(月)／日本テレビ
[東京・新宿／激辛グルメ情報]
鷹の爪が覆いつくす激辛四川料理！
「新宿駅」から徒歩 約８分。西新宿にある四川料理店『天府舫 (テンフファン)』
真冬の激辛チャレンジグルメ祭
出演者： あばれる君、ジャニーズWEST 神山智洋＆濵田崇裕、トレンディーエンジェル
激辛チャレンジグルメ2⃣／本場四川の豆板醤＆鷹の爪50本＆山盛り激辛山椒
東京・西新宿／四川料理店
『天府舫 (テンフファン)』
白身魚の激辛水煮
※ 制限時間 15分
※ 完食(成功)すると… 胡麻入り団子(甘いデザート)をサービス
本場四川から取り寄せた 真っ赤な激辛豆板醤を炒め、そこい山盛りの唐辛子を投入！
まるで地獄のように真っ赤な沸き立つ液体に 片栗粉でとろみを加えます。
そこに白身魚を入れ じっくりと煮込んでから盛り付けます。
でも激辛の真骨頂はココから！通常よりも辛い 中国産の鷹の爪を生のままなんと50本分ものせてしまいます。仕上げに180℃に熱した油をかけ 鷹の爪の辛みを存分に引き立たせて “地獄の四川料理・白身魚の激辛煮込み” が完成します。
※ ルール：鷹の爪も全て食べる！
鷹の爪に隠れた山盛りの山椒もこの激辛グルメの難関の１つ！
油で辛みが一層増した 激辛山椒が、喉を突き刺す 激痛となって襲います。
■ 残念ながら… 全員失敗！
ジャニーズWEST 濵田崇裕&トレンディーエンジェル たかし：残り鷹の爪 1/5
ジャニーズWEST 神山智洋&トレンディーエンジェル 斎藤司：残り鷹の爪 1/3
『天府舫』の店舗情報
[住所] 東京都新宿区西新宿7-4-9 盛和ビル 1F
[TEL] 03-3368-5568
[定休日] 日曜日
[営業時間] 11:30～15:00 (L.O. 14:30)
17:00～23:00 (L.O. 22:30)
[食べログ] 評価 3.54 ★★★☆ (口コミ 94件時点)
[HP] http://www.tenfufan.com/
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