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東京・阿佐ヶ谷「SATOブリアン」/アンジャッシュ渡部もオススメ!予約困難な焼き肉店

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志村&所の戦うお正月2016

芸能界㊙ライバル激突!仁義なき頂上決戦!!

2016年01月01日(金)/テレビ朝日

[東京・阿佐ヶ谷/焼き肉店/グルメ情報] 

アンジャッシュ渡部建もオススメする予約3~4ヵ月待ちという大人気の超名店
▼ 食通・渡部が最強の肉丼と称する、シャトーブリアンを使った名物のどんぶり飯 “ブリめし”

 

 

勝俣州和vsアンジャッシュ渡部
芸能界のグルメ王決定5番勝負

➡  2017年5月26日のTBS「ぴったんこカンカン」でも紹介!

① 芥川賞作家 又吉&羽田 感動できる 刺激的な肉料理/[アンジャッシュ渡部] 反則技に近い!? ブリめし

東京・阿佐ヶ谷
SATOブリアン

独自ルートで仕入れる九州の黒毛和牛をコースで堪能できる焼き肉店

ブリめし 9,800円コース(1人前)の一品
赤身の最上級部位!A5ランク・宮崎牛のシャトーブリアン
弱火でじっくりと表面を焼き上げて 絶妙なレア状態に。
そこで一度 ブリダレ(熊本のたまり醤油+ニンニク+バター)につけ、最後は強火で仕上げます。

※ ブリ=シャトーブリアン
→ 牛の赤身肉でヒレ肉の中心部分にある、一頭からわずか数百グラムしか取れない超希少部位
 そのため、店によっては100gで1万円以上することも

ブリカツサンド 9,800円コース(1人前)の一品
テレビ初登場!シャトーブリアン(A5)のヒレカツを 天然酵母を使ったパンで挟んだ贅沢な一品
カリッと焼いたパンが衣の役割も果たしている斬新さも!

『SATOブリアン』の店舗情報

[住所] 東京都杉並区阿佐谷南3-44-2 新井ビル 1F
[TEL]  03-6915-1638 ※完全予約制
[定休日]  不定休
[営業時間]  17:00~23:30 (23:00 L.O.)
[食べログ] 評価 4.31 ★★★★☆TOP100 (口コミ 120件時点)



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