中居正広の金曜日のスマたちへ ~金スマ
2014年10月17日(金)／TBS
[美容／美食／ひとり農業] 今 流行りのグリーンスムージーを勉強！
手軽にたっぷりと葉野菜が摂れ、老廃物を排出するなど健康増進効果があると言われるグリーンスムージーの飲みやすいレシピを開発!!
東京を離れて ひとり農業／続・中居くんたちがやってきた
オープンしたばかり奥さんの美容室＆喫茶店
『ハレルヤ』
美容室／オゾンでお肌ツルツルに！
喫茶店／自家製窯で焼くピザが目玉！
話題のグリーンスムージー作りに挑戦！
アメリカで考案された「グリーンスムージー」
考案者 ヴィクトリア・ブーテンコ
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グリーンスムージーとは緑の葉野菜をとるために作られた飲み物
野菜なら何を入れていいというモノではなく、根菜類は一切使わない
そして、食物繊維を取り除いてしまうジューサーではなく、ミキサーを使用
砂糖・牛乳・ヨーグルトなふどは一切加えず、フルーツと水を加えるだけ
葉野菜にはクロロフィルという成分が豊富に含まれていて
健康増進効果があると言われている
クロロフィル=葉緑素(太陽の光を浴びて光合成を行なう)
→ 体内に入ると老廃物などを排出する作用があるらしい
グリーンスムージはそんな葉野菜を大量に手軽に摂れる！
ミキサーにかけた「サニーレタス＝コップ１杯分」
根菜と同じ量を摂ったとしても葉野菜はカロリーが低く、
葉野菜をよく食べている人は糖尿病になりにくいという研究もある
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