2012年01月08日 のフジテレビの「ウチくる!?」が
チャンネルαで再放送されていました。
この日のゲストは東MAXこと東貴博さん
中山秀征さん、中川翔子さんと共に
目黒・広尾の
「口が堅くて 美味しいお店」を巡ります!
韓国家庭料理 はな
東京都港区白金6-1-3
東さんが安めぐみさんとデートを重ねた思い出のお店
元々は安めぐみさんの行きつけのお店だったそうなんですが、
それ以上に東さんが気に入ってしまったそうです。
東さんを虜にしたのはナムル
ナムル 5点盛 750円
このお店のナムルを知ってしまった後だと
焼肉屋さんに行ってナムルを食べるとガッカリしてしまうため、
焼肉屋さんに行かなくなってしまったという程のメニューで
東さんは “ 究極のナムル ” と称していました!
なす・大根・ぜんまい・もやし・ほうれん草を秘伝のタレに漬け込んでいる
野菜の状態に合わせて酢やゴマ油など独自の配合で味付けしているそうです。
ひとくち食べて、中山秀之さん、中川翔子さんもビックリ!!
「ナムルでこんなにも違うもんか」という東さんの言葉が浮かない
リアクションで、信じられないぐらい美味しいそうです。
「とまらな〜い」と中川さん!
テールスープ 1,300円
丁寧にアクを取りながら数時間かけてコトコト煮込むので臭みなど一切なし!
テールの風味と野菜の甘さが溶け出したさっぱりスープ
醤油・ゴマ・ニンニク・唐辛子・万能ねぎ などが入った秘伝のタレを
このスープにちょっと入れると
「スゴい!魔法みたいに変わった」と中川さんがいうように
2度楽しめるスープ!
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かしわ料理と水炊き 朝倉
東京都目黒区下目黒6-17-21 4階
目黒通り沿いにある東さんと安さんが足繁く通った鶏料理のお店
このお店ではメインの番組以外で見かけるのは珍しい
ネプチューンの名倉潤さんとビビる大木さんが合流
一緒に料理をいただいていました。
水炊き 1人前 1,890円 ※ 注文は2人前より
透き通ったスープの中には白菜、水菜、きのこなど具がたっぷり。
そして主役は鳥取県産の大山鶏!
なんこつのコリコリとした食感のつくねは絶品!!
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広尾 亀よし
現在は閉店
《 人 気 》
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祝 結婚!東貴博のウチくる!? 目黒 / 広尾
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