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2014年02月13日(木)/12日深夜
川越達也&オードリーの
抜き打ち発掘レストラン!~中野編~
中野編①/ごぼうを使った!絶品オムライス
『Kurumari(クルマリ)』
中野駅から徒歩3分 内装は全て手作りという女性に人気のお店
シェフ歴5年のご主人が腕を振るい、お酒に合う創作料理が好評!
チキンの香草鉄鍋グリル 1,680円/海老のアヒージョ 580円
ごぼうポタージュのオムライス 880円 / 100点
※ サラダ、スープ付/ランチセット価格
ゴボウ本来の味を楽しむため、水につけずにそのままスライス
炒めてミキサーにかけたそのゴボウに牛乳を入れて作ったポタージュをオムライスに!
ミルキーでマイルドな味わいに、ブラックペッパーでアクセントを付けた珍しい一品!!