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お願い!ランキング「中野編/川越達也&オードリの抜き打ち発掘レストラン!」

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お願い!ランキング

2014年02月13日(木)/12日深夜

 

川越達也&オードリーの
 抜き打ち発掘レストラン!~中野編~

 

中野編③/新鮮な真牡蠣のスープグラタン

『Table de’s P’eres(ターブル・ド・ペール)』

中野駅から徒歩1分 店名は、フランス語で“お父さんの食卓”の意味

季節野菜のバーニャカウダ 900円/三元豚のグリル 1,200円

 真牡蠣のスープグラタン 950円 / 99点
 ※ パン、サラダ、ドリンク付き/ランチ価格

磯の香りが強くサッパリとした大粒の真牡蠣を使用
牡蠣の味を活かすよう絶妙な塩加減で茹でた真牡蠣と
野菜の旨味が詰まったホワイトソースを合わせています。
濃厚ですがしつこ過ぎない寒い時期にピッタリの一品!

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