ぴったんこカン・カン 2時間SP
2014年02月14日(金)/ TBS
石塚グルメ in 沖縄!
「隠れた名店を巡るグルメ旅」
「ゆいレール」に乗って移動!
那覇空港から首里城までをつなぐ全長13キロ、約30分のモノレール
車移動が中心の沖縄ですが、観光客にとって各観光地にアクセスしやすい便利な乗り物!!
石塚グルメ in 沖縄②/夜の市場で人気の肉汁餃子
モノレール「安里駅」前/『栄町市場』
昭和24年から続き、昭和の面影が色濃く残る市場
迷路のような細い道を抜けた先に人気のお店が…
『べんり屋 玉玲瓏』
周りのお店が閉まった夜の市場の通路を利用して屋台スタイルで
作りたて焼き立てが頂ける昭和44年創業の人気のお店
焼餃子 10個 500円
中国・北京出身の奥様がモチモチの皮から手作りしています。
中国流の餃子ではなく、日本食の板前だったご主人が生み出したという沖縄流!
生の粗切り肉(肩肉)を使ったジューシーな具で溢れ出るに肉汁が特徴!!
ネギ油、ゴマ油、サラダ油をブレンドした特製油で香り付けしてこんがり焼き上げています。
小龍包 8個 550円
ゲンコツチュウチュウ 300円 ※木・金・土曜日限定
餃子や小龍包にも使っている肩肉のおいしさを知ってもらうためのサービス品!
骨の周りについた美味しいお肉を食べるとともに骨の髄をストローでチュウチュウ吸って頂きます!!
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