ヒルナンデス！

2014年03月17日（月）／日テレ

千葉・房総 今だけの幻 極上グルメを堪能!!
千葉県のある場所でしか食べられないなど“ならではグルメ”を紹介！

坪倉ファミリー in 千葉・房総！
　ココでしか味わえない ６つの㊙グルメ
野菜・魚介の宝庫「千葉」を食べ尽くす!! -前編-

坪倉ファミリー in 千葉・房総①／千葉・柏だけでとれる激レア野菜

千葉県 柏市／柏インターから10分
農産物直売所『かしわで』

　根芋（ねいも）／普通は捨ててしまう里芋の親芋を育てた芽の部分

里芋は、親芋から生える子芋を食材として利用
親芋は子芋に養分を吸われてかたくなるため、ほとんど捨てられてしまいます。
その親芋を並べてもみ殻をかぶせると発酵熱によって発芽 → 根芋に
ちなみに、親芋や子芋は地下で育った茎部分で、根芋は親芋から伸びた芽の部分

作っている農家は６軒のみで、収穫量が少なく
一部の料亭で食べられる以外に、販売されているのはこちらの直売所のみ！

坪倉ファミリー in 千葉・房総②／千葉・山武市 市場には出回らない幻のいちご

千葉県 山武市（さんむし）／いちご園が35軒
「いちごロード」

国の減反政策（米の生産調整）に沿って約35年前からイチゴ栽培を開始
現在 山武市では35軒のいちご園があり、国道126号線は“いちごロード”と呼ばれる程の賑わいに！

　ふさの香／市場に出回っていない幻のイチゴ

収穫の量が少なく、完熟期も短いうえに味の劣化も早いので
市場には出回らない希少なイチゴ

　山武いちごプリン　300円／スグに売り切れてしまう人気のスイーツ！

今回はココまで！続きは来週の放送で。

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