旅ずきんちゃん
大久保佳代子×西川史子×渡辺直美×博多華丸・大吉
2014年03月23日（日）／TBS
[博多グルメ／博多華丸・大吉お勧めの博多メシ]
旨いものが勢揃いする今 最も熱いグルメの街・博多
博多グルメを知り尽くす博多華丸・大吉がオススメする博多グルメを３人の女芸人が食べ歩く！
博多華丸・大吉オススメする４大博多メシ巡り
華大おすすめ４大博多メシ①／さば専門店の絶品さば定食
これまでは100万枚以上売上げた！絶品 サバ定食
庶民的な雰囲気ですが、絶品のサバ定食が食べられる博多華丸・大吉オススメのお店
お昼のメニューは焼き鯖定食 １つのみ！
一番脂がのっている秋鯖を10t もの大量仕入れを行い、
急速冷凍しているので、１年中 旬の時期の美味しい鯖が食べられます!!
実は、“鯖”は福岡の名物！たくさんの鯖が消費されている本場で
100万枚以上も売上げている鯖定食は絶品 間違いなし！
『鯖の真（まこと）』 鯖定食 900円
お皿からはみ出す程 立派な鯖は大きさだけじゃない！
一番脂がのって美味しいとされる秋鯖をじっくりと炭火で焼いた身は、
やわらかく口の中に甘〜い脂が広がります!!
店舗数の拡大やお取り寄せをして欲しいという声は良くあるが、
これだけの大きさの鯖はなかなか取れないため、これ以上の数は確保が難しく
事業を拡大した場合、鯖の質が落ちてしまうということで１店舗のみでの提供に。
華大おすすめ４大博多メシ②／創業90 伝説の水炊き鍋
90年以上の歴史を持つ老舗店の変わらぬ味！
博多名物“水炊き鍋”の名店
天然飼育された福岡の特別な鶏を使用。
脂肪が少ない若鶏なのであっさりと飽きることなく食べられる！
肉もスープも美味しいと評判の人気の鍋
『水たき 長野』 水炊き 2,300円（１人前）／スープ炊き 2,300円（１人前）
華大おすすめ４大博多メシ③／芸能人御用達 餃子
いっぱい食べてもらう為に油を少なくしているというこだわりを持ち、
福岡ではお馴染みの餃子！福岡で餃子と言えばコチラのお店…という程の有名店
その味には定評があり、たくさんの芸能人も足を運ぶそうです。
福岡では“一口餃子”が一般的で、ニンニクも控えめなので女性にも食べやすい！
細身の博多華丸さんですが、若手の頃に120個も食べたことがあるという程のウマさ！
『テムジン』大名本店 焼き餃子 10個 480円
普通の餃子に使われている豚肉ではなく、牛肉を使用した一口餃子は、
野菜 7：肉 3にするなど、飽きずにたくさん食べられる工夫がされています。
華大おすすめ４大博多メシ④／取材NG！博多ラーメンの隠れた名店
『博多ラーメン しばらく』 ラーメン 480円
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