ヒルナンデス!
2014年03月24日(月)/日テレ
前回に続いて、千葉・房総 今だけの幻 極上グルメを堪能!!
千葉県のある場所でしか食べられないなど“ならではグルメ”を紹介!
坪倉ファミリー in 千葉・房総!
ココでしか味わえない 5つの㊙グルメ
野菜・魚介の宝庫「千葉」を食べ尽くす!! – 後編 –
坪倉ファミリー in 千葉・房総①/週に一度だけ!手作り漁港グルメ
千葉県 いすみ市/豊かな漁港が自慢!
『大原漁港』
いすみ市沿岸には岩場が広がり、海草類が多く 小魚・プランクトンも豊富
さらに外敵から隠れやすいという要素もあり、魚介類が多く集まります!
中でも伊勢海老の水揚げ高は、全国でもトップクラス!!
マダコも産卵に適した岩場に多く集まり、いすみ市の名物になっています。
漁師直営『いさばや』
イセエビもち 500円(約300g)/週に1度 20パック限定!
伊勢海老の殻を石臼でパウダー状にしたイセエビパウダーをもち米に練り込んだ手作り餅
坪倉ファミリー in 千葉・房総②/漁港ならではの激レア珍味「マダコの卵」
千葉県いすみ市/『大原漁港』
漁師直営『いさばや』(同上)
いすみ市沿岸のマダコは栄養満点の伊勢海老を食べて育つので大きくてウマい!!
マダコの収穫期は、産卵で岩場に集まる12〜3月(4月以降 禁漁)
マダコの卵 時価/カニの食感&白子のなめらかな舌触り!
あればラッキーの激レア珍味!!
名物!タコ飯定食 1,300円
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≫ ヒルナンデス「坪倉ファミリー in 千葉・房総/ココでしか味わえない 6つの㊙グルメ -前編-」
野菜・魚介の宝庫「千葉」を食べ尽くす!!