ヒルナンデス!
2014年04月01日(火)/日テレ
人気の谷根千で話題のグルメを食べまくり!
谷根千グルメ③/新感覚!ホワイトソース&生海苔の創作うどん
東京・文京区 千駄木
『金澤亭』 千駄木駅近くの創作うどんの専門店
創作うどんとは、イタリアンなどのソースとうどんを組み合わせたこのお店のオリジナルノート
サーモン生海苔クリーム 1,050円/一番人気の創作うどん
北海道産の小麦粉を数種類ブレンドし、コシの強いうどんに
生クリームや自家製のだし醤油を加えた和風のホワイトソースを合わせます。
さらに、生海苔をたっぷりと加えて磯の香りの効いた風味たっぷりのソースに!
最後に温泉卵・鮭フレーク・刻み海苔を盛って完成
海老トンノトマトクリーム 1,050円
谷根千グルメ④/谷中の名店!800gの巨大ステーキ&昔ながらのもんじゃ焼き
東京・荒川区 西日暮里
『もんじゃ大木屋』
コース1種類のみ!しかも人数が5人以上じゃないと受け付けてくれません。
5人 19,000円/6人 19,600円/7人 21,700円
名物!肉のエアーズロック(コースの中の1品)
重さ約800g 厚みのある巨大な肉をほとんど動かさずにじっくり焼くことにより
外はカリカリ 中はレアに仕上げる絶品ステーキ!!
もんじゃ焼き
特製の生地にイカゲソ、桜エビ、ウインナーなどを合わせ、
野菜や魚介、肉の旨味を麺に吸わせているのが美味しさの秘密!
『もんじゃ大木屋』は、ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんのイチオシのお店!
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