バイキング EXILE・TAKAHIRO美食の香港へ弾丸ツアー
2014年04月08日(火)/フジテレビ
TAKAHIRO 香港美食ツアー!!
時間のある限り巡る!ミシュラン掲載の7店
美食の街・香港でミシュランガイド2014に掲載されている7店を巡る旅!
香港美食ツアー③/[ミシュラン掲載] 美肌効果抜群!コラーゲンたっぷりの香港粥
『和味生滾粥(ウォーメイ・サンクゥアンチョッ)』
星は無いが調査員のオススメとしてミシュランに掲載されている香港粥の名店
川魚のアラ粥 約650円/HK$47
香港で人気の食材である草魚(ソウギョ)という中国に多く生息するコイ科の淡水魚を使用
乾燥貝柱と豚の赤身からダシをとり、生米がトロトロになるまで煮込んでいます。
コラーゲンたっぷりで美肌効果あり!
香港美食ツアー④/[ミシュラン1つ星]★ 世界一安いミシュラン星付き店
『添好運點心專門店(ティム ホーワン)』
世界一安い 星付きミシュラン店といわれる超人気の点心専門店
1日800皿売上げる超人気メニュー!
チャーシューメロンパン 1皿(3つ) 約250円/HK$18
煮込んだチャーシューが入ったメロンパン!…ミスマッチのようですが絶品!!
同じ種類の料理が徐々に日本でも食べられるようになってきているそうです。