ぶらぶらサタデー
有吉くんの正直さんぽ
有吉弘行、生野陽子（フジテレビアナウンサー）
ゲスト 小島瑠璃子、川合俊一
2013年11月02日（土）
東銀座の路地裏グルメを食べ尽くす!!
焼きおいなりさん、塩で食べるとんかつ！
歌舞伎座＆築地本願寺の隠された秘密
生野VS激熱たこ焼き！
– 東銀座 ＆ 築地 –
まずは、東銀座の人気スポット「歌舞伎座」をお散歩！
【東銀座の象徴！リニューアルされた「歌舞伎座」】
『歌舞伎座』
東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩１分
獅童雪繭 洗顔ブラシ 3,480円
獅童雪繭 マッサージブラシ（大） 4,180円
選び抜かれた国産シルク製！
シルクには衰えた肌をよみがえらせる効果があるといわれ、
年を重ねたお姉様方に人気!!
「スタジオアリス 歌舞伎写真館」では、歌舞伎役者になりきって
写真を撮ってもらうことができます。
歌舞伎座ギャラリー
入場料 一般500円 小学生未満 無料
歌舞伎座の座紋「鳳凰」
庭の階段を降りたところの瓦にも描かれています。
その中に１つ “逆さ鳳凰” という反対側を向いた鳳凰があり、
見つけると幸せになると言われているそうです！
その鳳凰と隣の鳳凰だけが見つめ合っているので“恋愛成就” に!!
東銀座の路地裏でランチを物色！
【歌舞伎役者に人気！名物「いなり」 東銀座「白金や」】
『白金や（ぷらちなや）』
今年の6月にオープンしたばかりのお店
しかし、早くも歌舞伎役者の楽屋で評判になっているそうです！
名代 焼きいなり
特製ゆずいなり
歌舞伎役者の方が食べやすいように一口サイズになっています。
合盛り欲張り弁当（大）2,400円
『白金や』
TEL 050-5869-8540 （予約専用番号）
03-3542-9090 （お問い合わせ専用番号）
[営業時間] 10:00～18:00
[定休日] 月曜日
食べログの評価 ★★★ 3.53（口コミ4件現在での評価）
【世界三大珍味・トリュフの専門店 イタリアのトリュフブランド店】
トリュフ専門店『Muccini Italia （ムッチーニ イタリア）』
今年の２月にオープンしたばかり！
イタリアのトリュフブランド“Muccini Italia ”のお店
ご家庭でも楽しめる加工品を揃えたトリュフ専門店
テイスティングもできます！
香り豊かなキノコの一種であるトリュフには、
大きく分けると黒トリュフと白トリュフの２種類あります。
黒トリュフのシーズンは、夏と冬
黒サマートリュフと黒ウィンタートリュフ
白トリュフはほとんどがイタリアでしか採れず、貴重！
黒トリュフの10〜30倍の値段!!
香港で行なわれた世界的なオークションで、
白トリュフ 936gで約900万円もの値が付けられたことも！
黒サマートリュフ リゾット米 180g 3,990円
（※ 4人前程度）
オリーブオイルでタマネギ・ニンニクを炒め、
リゾット米を入れて、オイルが染み込むまで炒めたら
コンソメスープを加えて、水分が蒸発するまで炒めます。
コンソメスープは水気が飛んだら継ぎ足し、
それを約20分間 繰り返せば完成！
ご家庭でレストランさながらの味と香りが楽しめます!!
黒サマートリュフのサルサソース 2,100円
マッシュルーム、オリーブ、アンチョビなどを
オリーブオイルと合わせたもの
ソテーした白身魚の上にかけるだけで
高級レストランさながらの味に!!
白トリュフのトマトソース 2,625円
スクランブルエッグにかけるだけで贅沢な一品に！
ビアンケット トリュフのフォーチーズソース 5,775円
白トリュフの香りに似たビアンケットトリュフを
4種類のチーズを合わせたソース
ペーストをコンソメで伸ばし、パスタに絡めるだけで
トリュフの香るチーズパスタに！
白トリュフ エキストラバージンオイル 3,780円
白トリュフの香りを移したオリーブオイル
サラダ、肉料理、魚料理、パスタとあらゆる料理に大活躍！
⇩ネットで買える人気のトリュフ製品
|
新品価格 |
|
新品価格 |
|
アクワラーニャタルトゥフィ 白トリュフ エキストラバージンオリーブオイル 55ml 新品価格 |
【東銀座をブラブラ散歩！ 名物 塩たこ焼き】
東銀座『ふくよし』
東京都中央区銀座3-2-19 [定休日] 日・祝日
関西出身のご主人が作るたこ焼きが人気！
路地裏というリッチながら１日に200人前以上売り上げる事も
自慢のたこ焼きは、中がとろとろになるように
隠し味に粉ミルクを使用し、
さらに、ソースなしでも豊かな風味を楽しめるよう
厳選した鰹の濃いダシで生地に味わいを足しています!!
たこやき そのまんま 500円
【一流シェフ大絶賛＆塩で食べるとんかつ 東銀座『イマカツ』】
『イマカツ』
「お願い！ランキング “抜き打ち審査！”」で訪れた川越シェフが
「ささみカツ膳」に満点の100店をつけた名店
塩で食べる極上とんかつ！
特選ヒレカツ 単品 1,900円
豚肉は、農林水産大臣賞など数多くの賞を受賞している
ブランド豚 “やまと豚” のみを使用！
やらかく甘味があり、上品な旨味が口の中に広がります!!
イマカツ定食 1,500円
(ササミカツ、一口ヒレ、メンチカツ、カニクリームコロッケ、なす)
数種類のカツなどが味わえるお得なセット！
“ササミの概念を変える” とお店の方が自信を持ってオススメする
「イマカツ」名物のササミカツは、有吉さんも驚くやわらかさ!!
「ちょっとパサパサした普通のササミと違ってジューシー」と絶賛でした！
その美味しさの秘密は、揚げる “油”
ラードとヘットを独自のブレンドで配合
高温で揚げて旨味を閉じ込めてから低温でじっくりと火を通し、
硬くならない様に余熱で仕上げています。
お客さんの席に運ばれる瞬間に最も美味しくなるようタイミングも
見計らっているんだそうです!!
『銀座イマカツ』
東京都中央区銀座4-13-18 1F
東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩１分
TEL 03-3543-1029
[営業時間] 11:30～16:00(L.O15:30) 18:00～23:00(L.O22:30)
[定休日] 日曜日・祝日
食べログの評価 ★★★ 3.34（口コミ11件現在での評価）
『六本木イマカツ』
食べログの評価 ★★★ 3.50（口コミ56件現在での評価）
【東銀座・路地裏の名店ガイド 行かなかったけど気になったお店を紹介！ 】
『銀之塔』
名店中の名店!! 半世紀受け継がれた絶品シチュー！
ミニセット 3,700円
何時間も煮込んだシチューは、お肉が箸で切れる程やわらかく
パンではなく、ご飯と一緒に頂きます。
『銀之塔』
東京都中央区銀座4-13-6
東京メトロ「東銀座駅」から徒歩2分
東京メトロ「銀座駅」「築地駅」からそれぞれ徒歩10分
TEL 03-3541-6395
[営業時間] 11:30～21:00(L.O.20:30)
[定休日] 無休（12月29日～１月３日まで休）
食べログの評価 ★★★ 3.57（口コミ164件現在での評価）
晴海通りを渡って築地へ！
【築地本願寺の隠された秘密に迫る！】
『築地本願寺』
東京都中央区築地3-15-1
竹下登元首相・勝新太郎・中村勘三郎など
多くの著名人が告別式を行なっている
1617年に京都 西本願寺の別院として建立
その後、関東大震災で倒壊した際に、
東京大学工学部教授 伊東忠太博士に設計を依頼
仏教発祥の地・インドに習った建物にしようと
1934年 現在の古代インド様式の建物が完成
柱が、当時としては画期的なスチーム・ストーブになっています！
現在は使うことができないものの、当時の最先端技術を使用!!
天井から下がるライトは当時のものを今も使用しており、
およそ80年間 照らし続けています。
そしてお寺には珍しいパイプオルガンもあります。
アメリカに住んでいた仏教伝道教会の会長が、
仏教の音楽は古いと教会のパイプオルガンが取り入れられたそうです。