知っとこ！2014 新春スペシャル

2014年01月04日（土）

沖縄といえば夏のイメージですが、実は冬もオススメ！
冬ならではの絶品グルメなど冬の沖縄を案内!!

※ 作成中

『那覇市第一牧志公設市場』
沖縄県那覇市松尾

戦後のヤミ市から続く県下最大の市場
土産物店が立ち並ぶ国際通りにも近く、観光客にも人気のスポット！

１階の鮮魚店で購入した食材を２階の食堂で調理して貰えます!!
（調理代／500円×人数）

牧志公設市場 1階
『南風原鮮魚』

冬のオススメ食材！
イラブチャー（あおぶだい）

寒い季節には身が締まり、特に美味しい！
鯛に似た白身で淡白な味が特徴

夜光貝／フタが大きいものほど身も大きく美味しい！
セミエビ／冬には大きなものが多く、伊勢エビにも劣らぬ高級食材

牧志公設市場 2階
『がんじゅう堂』

１階で買った冬のオススメ食材３種類を調理してもらったお店
イラブチャー（あおぶだい）、夜光貝、セミエビ

イラブチャー／セミエビ／夜光貝の刺身
夜光貝のニンニクバター炒め
イラブチャーの揚げあんかけ

イラブー汁（ライス、漬物付） 1,800円

イラブーの燻製を煮込んだスープは
血液循環を高め、カラダを温める効果も！

沖縄県・山里
『だるまそば』

骨汁　950円
沖縄そばラーメン　680円

沖縄県・内間
『ブエノチキン浦添』

チキンの丸焼き　1,500円

『食彩酒場まつもと2号店』