ぴったんこカン・カン
2015年12月25日(金曜)／TBS
[東京・観光／築地市場／グルメ情報]
ドラマ「下町ロケット」での共演が話題に！
落語家・春風亭昇太と立川談春が安住アナと一緒に築地巡り！
▼ 築地の知られざる名店！今や築地の名物⁇ まぐろのすき焼き(マグロすき)
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立川談春＆春風亭昇太と行く！
築地市場 知られざる名店巡り
立川談春＆春風亭昇太③／築地の新名物？まぐろのすき焼き(マグロすき)
➡ 2017年1月10日の日本テレビ「火曜サプライズ」でも紹介したお店
ウエンツ瑛士がゲストの篠原涼子と共に訪れた マグロ料理を専門に扱う魚料理
東京・築地駅
『鯔背屋 (いなせや)』
築地６丁目の路地裏にあるお店
今や築地名物と言われている マグロのすき焼き(＝まぐろすき)が頂ける人気店
まぐろのすき焼き １人前 2,980円
使用するのは、メバチマグロの通称・ばりっぱらと呼ばれる 脂ののった大トロの部分！
お刺身でも頂きたい 大ぶりな切り身を、すき焼きスタイルで甘めのお鍋で頂く一品
熱を加えて脂が溶けだしたマグロを、溶き卵かとろろ(おだしを含ませた山芋)にくぐらせて頂きます。
[住所] 東京都中央区築地6-5-5 山王第２ビル
[食べログ] 評価 3.49 ★★★☆ (口コミ 18件時点)
東京都中央区築地6-5-5 山王第２ビル