スーパーＪチャンネル
2014年10月01日(水)／テレビ朝日
[神奈川・三浦 観光／グルメ情報]
平日でも開店前から行列！お目当ては有名な “松輪サバ”
元々 獲れない日もある貴重なサバですが、今年は不漁…
しかし、漁協直営の『地魚料理 松輪』では優先的に松輪サバが入荷
※ ただし、水揚げが無い日もあるので必ず お店に確認を！
▽ 九州・大分の関サバと並び称される、別名 黄金サバとも呼ばれる いわずと知れた高級ブランド鯖
東京湾 絶品グルメ食堂⑥
松輪サバ／別名：黄金サバ
▷ 一本釣りで獲ったサバを手で触れることなく竿から外し、すぐに氷でしめる
魚にストレスがかからず魚体も傷めないので、味が落ちない
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東京湾絶品グルメ③／お宝の味！至福の“黄金サバ”=松輪サバ
神奈川県 三浦
『地魚料理 松輪』
松輪とろサバの炙りたて 2,600円 ※相場により変動
[住所] 神奈川県三浦市南下浦町松輪264 エナヴィレッヂ2F
[TEL] 046-886-1767
[定休日] 火曜日
[営業時間] 11:00～16:00(L.O. 15:00)
[食べログ] 評価 3.31 ★★★☆ (口コミ 49件時点)