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長野 秋山郷「ヒュッテ ひだまり」/山の達人が作る絶品!イワナの雑炊&スモーク

投稿日:

ぴったんこ・カンカン

2015年07月03日(金)/TBS

[長野 観光/グルメ情報]

新企画!秘境グルメの旅

秘境グルメの旅②/[長野] 山の名人が作る極上ダシたっぷりの雑炊

長野県 秋山郷
『ヒュッテ ひだまり』

山岳救助隊としても活躍する山の達人が経営している宿泊もできる食事処

自家製ハム 行者ニンニク添え
岩魚(イワナ)の笹蒸し
岩魚の雑炊 900円/この料理を目当てにわざわざ訪れる人も多いオリジナルメニュー!

[住所]  長野県下水内郡 栄村大字境17930-47

 

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