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ヒルナンデス「話題の便利調理器“マイヤー電子レンジ圧力鍋”を使った簡単レシピを紹介!」

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マイヤー電子レンジ圧力鍋で作れる簡単レシピ②

ご飯が上手に炊ける!

『和風海鮮パエリア』

電子レンジだけで作れる本格的なパエリア!!


材料(4人分)

白米 2合

[A]

だし汁 350ml
薄口しょう油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2

エビ 8尾
ほたて貝柱(生) 50g
塩・コショウ 各少々
あさり 8個
ミニトマト 4個
しめじ 1/2パック
オリーブオイル 大さじ1
ブロッコリー 1/4株

作り方

① 圧力鍋に研いだ白米を入れ、調味料を合わせた[A]のだし汁を加えて

30分浸水させて染み込ませます。

 

② エビは殻をむいて背わたを取り、あさりは砂抜きをして殻をよく洗います。

トマトはへたを取り、しめじは根元の石づきを切り落としてほぐします。

 

③ エビとほたてに塩・コショウを振って下味をつけ、①の圧力鍋に入れ、

さらに、②の具材も加えます。

 

④ オリーブオイルを万遍なく回しかけたら圧力鍋のフタをします。

 

⑤ 600Wの電子レンジで12分加熱したら20分間 蒸らします。

 

⑦ フタをあけてたら食べやすい大きさにしたブロッコリーを加え、

再びフタをして、600Wの電子レンジで2分加熱したら  完成!

 

 

マイヤー電子レンジ圧力鍋で作れる簡単レシピ③

デザートも作れる!

『柿のコンポート』

 

材料(2人分)

柿 1個
ハチミツ 大さじ3
水 200ml
レモン汁 小さじ1
ミントの葉 適宜

作り方

① 柿は皮をむいてから8等分に切ります。

 

② 圧力鍋にカットした柿を並べ、ハチミツ、水、レモン汁を加えます。

 

③ 圧力鍋のフタをして600Wの電子レンジで3分加熱し、

そのまま粗熱が取れるまで置いておきます。

 

④ 冷めたらボウルに移し、冷蔵庫で冷やして  完成!

※ お好みでミントを添える

 

 

  • B!